要“年味”也要蓝天！萍乡首个环保无烟腊肉熏制便民服务点投入运行_原创

为进一步做好大气污染防治工作，有效管控辖区民众冬季柴火散熏腊肉习俗造成的大气污染，同时满足民众对腊制品的需求，萍乡安源区丹江街购置了环保无烟腊肉熏制设备，在江矿社区设立环保无烟熏制便民服务点，帮助辖区群众集中环保熏制腊味。

年关将至，居民们也开始忙着熏制腊肉、香肠，一根根烟熏腊肉、香肠高高挂起，浓浓的年味扑面而来，却也造成了严重的大气污染。为进一步做好大气污染防治工作，有效管控辖区民众冬季柴火散熏腊肉习俗造成的大气污染，同时满足民众对腊制品的需求，萍乡安源区丹江街购置了环保无烟腊肉熏制设备，在江矿社区设立环保无烟熏制便民服务点，帮助辖区群众集中环保熏制腊味。

1月6日，丹江街环保无烟腊肉熏制便民服务点迎来了试营业的第一天。前来熏制腊肉、香肠的市民络绎不绝，并有序地进行排队登记。工作人员忙着给香肠、腊肉挂上号牌，依次送进熏制机中。负责现场熏制的工作人员介绍，无烟环保腊肉熏制设备一炉可以同时熏制500斤。熏制过程采用木材生火、谷壳压火、柏树枝熏烤的方式，6-8个小时便可以熏制完一批，每天可以熏制1炉。对于熏制过程中产生的烟雾，该熏制设备配备了静电除尘设施，对烟气的净化率达99%以上，基本上杜绝了环境污染。截至目前，丹江街共帮助居民环保熏制腊肉千余斤，真正做到了便民、利民、为民，得到群众的一致好评。据悉，便民服务点试营业期间（1月6日-8日）将免费为群众提供熏制服务。